Cookies

Daripada bengong sendirian dirumah, akhirnya kepikiran untuk bikin Kueh Kering ajah aaahhh... Taraaaaa hasilnya Nastar, Kueh Semprit and Peanut Butter Cookies... Semua pake resep NCC.... hhmmmmm yummmyy....

Nastar

Peanut Butter Cokies

Kueh Semprit



Today Menu : Italian Food

Anak ku yang kecil dari minggu lalu minta di bikinin lasagna, tapi aku baru bikin hari ini karna penyakit males mama nya lagi kumat hehehe.... Berhubung si Mas ga terlalu suka lasagna, aku kepikiran untuk nyoba bikin pizza aahh..... Hasilnya taraaaaa......

Lasagna buat Ade :

Pizza buat Mas :

Pinky Black Forest

Kueh ini base nya black forest, biar gak bosen coklatnya aku ganti dengan coklat pink dan putih, inilah jadinya.... girly banget .... Happy Birthday Sis!

Pennylane Brownies

Brownies nya mba Riana ini asli enak banget, ga kalah deh ama brownies2 bandung yang terkenal itu loh...

Black Forest

Orderan Black Forest ini berasal dari si mba yang dulu kerja di rumah ibu mertua ku. Hebatnya si mba ini sekarang sudah biasa di panggil masak untuk hajatan loh! Jadi kue ini di pesen untuk salah satu langganan dia 

Lasagna

Gara gara pasang foto Bolu kukus Pelangi di black berry ku, berbuntut orderan Lasagna dari temen SMA ku dulu... setelah searching resep di millis, akhirnya pilihan jatuh ke Lasagna ala Mom Elly yang terkenal enak itu...

Thank you so much Mom Elly for sharing the recipe...  Beneran enak bangeettt...

Puding Coklat

Puding coklat ini rasa nya hmmm... yummy!
Menurut temen temen dikantor rasanya sama dengan puding coklatnya hokben :) Nyoklat banget!
Thanks Mom Elly for share the recipe..

Resep Puding Coklat
mom Elly (http://momelly.multiply.com/)

Bahan Puding :
1750 ml susu segar
2/3 cup gula pasir (kalau mau tanpa vla, aku genapkan menjadi 1 cup/cangkir)
½ cup coklat bubuk bensdrop
2 bungkus agar-agar swallow globe yang putih
250 gr DCC (dark cooking coklat) potong-potong kecil / serut

Bahan Vla :
800 ml susu cair
50 gr gula pasir
2 sdm coklat bubuk (ga pakai)
1 sdm maizena cairkan dengan sedikit air

Cara Membuat :
Puding :
1. Campur susu cair dengan gula, coklat bubuk dan agar-agar powder. Masak di atas api sedang sambi diaduk. Kalau sudah hangat masukkan DCC yang sudah dipotong-potong kecil. Aduk kembali hingga adonan matang (mendidih) dan berwarna coklat mengkilat.
2. Angkat adonan dari atas kompor. Aduk hingga uap panasnya hilang. kemudian masukkan ke cetakan yang sudah diciprati air sebelumnya.
3. Dinginkan dalam lemari es. Siap dihidangkan dengan Vla

Vla :
1. Campur susu cair, gula pasir dan bubuk coklat. Masak di atas kompor dengan api kecil hingga mendidih.
2. Tambahkan meizena yang sudah dicairkan dengan air sedikit-sedikit hingga mengental.
3. Angkat dari atas kompor sambil terus diaduk hingga uap panasnya hilang.

Bolu Kukus Pelangi

Cemilan ini salah satu favorit anak - anak dirumah, resepnya aku pake BolKus nya Mba Yanti yang fenomenal. Menurutku bikin bolu kukus ini gak terlalu susah asal mengocok adonan sampai kental dan mengisi adonan sampe penuh di cetakan.

BOLU KUKUS MEKAR,
by Heryanti Saleh

Bahan:
200 gr terigu serbaguna/kunci biru,
150gr gula pasir
2 btr telur,
100ml santan kara,
100ml sprite,
1 sdt emulsifier.

Cara membuat :
Kocok gula, telur dan setengah bagian emulsifier sampai mengembang
masukan terigu, santan dan sprite bergantian
setelah tercampur rata masukan sisa emulsifier
Mix adonannya sampe putih, mengkilat dan kental sekali
Tuang di cetakan Bolu Kukus
kalau ingin warna yang cantik berseling, pisahkan adonan menjadi bbrp warna
letakan adonan putih didasar, kemudian taruh adonan warna bergantian pada satu titik ditengah sampai cetakan terisi penuh
Kukus kira-kira 15 mnt, jangan lupa air kukusannya sudah mendidih dan beruap banyak
Jangan lupa apabila menggunakan dandang, tutup dandang harus dibungkus lap bersih agar uap air tidak membasahi bolu

Salam Bolu Mekar